M型社會的消費時代來臨,而美膳名饌展即是頂級美食的動向指標,集合十二家全台最具規模與潛力的觀光飯店與餐飲業者發表食尚品味創意菜,並且年年推陳出新,現場可觀賞及試吃食尚菜餚,現場有搭配各種優惠措施,提供消費者一次購足豪華宴會餐點,晉升為金字塔的頂端客層。